Thực đơn giảm cân ngon miệng

Không giống như những thuc don giam can khác, món ăn này có rất nhiều vitamin và khoáng chất giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể phát triển khỏe mạnh. Ngoài ra, thành phần chủ yếu của thuc don giam can này là các loại rau, protein, ít chất béo nên bạn có thể hoàn toàn an tâm khi dùng.

Thuc don giam can ngon miệng từ trứng

Nguyên liệu:

-Trứng: 3 quả và 1 lòng đỏ

- Rượu sakê (loại ngọt dùng để nấu): 75ml

- Sữa đậu nành không đường (loại tươi, không đóng hộp càng tốt): 1 lít

- Nấm các loại (hương, đông cô, mỡ...): 200g

- Dầu ăn: 1 thìa cà phê

- Tỏi: 2 nhánh, băm nhuyễn

- Hành củ: 2 nhánh, băm nhuyễn

- Nước tương: 70ml

- Nước trắng: 100ml

- Dầu vừng: 1/2 thìa cà phê

- Hành lá: 1 ít thái nhỏ để trang trí.

Không khó để chế biến thực đơn giảm cân này

Thực hiện: 

1. Khuấy đều trứng, lòng đỏ, và 1/2 lượng rượu sakê cho hòa lẫn vào nhau; đổ sữa đậu nành vào khuấy đều, sau đó cho vào một tô to, dùng lọc loại bỏ phần những bọt sủi lên (nếu thích có thể chia từng bát nhỏ cho từng phần ăn).

2. Dùng bát sứ có nắp đậy và trần qua nước sôi trước khi cho hỗn hợp trứng sữa vào (có thể dùng 1 tô to chung hoặc chia thành từng bát nhỏ theo khẩu phần). Khi bát đã ráo nước, múc hỗn hợp vào từng bát đảm bảo không dày quá 3cm, sau đó đậy nắp và hấp (từ 10-15 phút đối với bát nhỏ, từ 15-20 phút với tô to) cho đến khi hỗn hợp kết đông lại.

3. Cắt nấm thành từng lát mỏng. Cho dầu vào chảo và phi hành, tỏi cho dậy mùi thơm, cho nấm vào xào 1 phút, sau đó cho tiếp rượu sakê còn lại, nước tương, nước và dầu vừng. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi nấm chín.

4. Dùng thìa xúc nấm đổ lên trên hỗn hợp trứng sữa, cắt nhỏ hành lá rắc lên trên.

5. Món này dùng nóng, dành cho từ 4-6 người ăn.